Kursbeschreibung

Etwa jedes siebte Kind in Deutschland leidet unter Übergewicht und im Nachgang häufig an Begleiterkrankungen. Der Grundstein für eine gesunde Ernährung wird bereits in den ersten Lebensjahren gelegt und damit spielen Sie als pädagogische Fachkräfte der Kinder positiv zu beeinflussen und das Essverhalten dauerhaft zu verbessern.

Grundlagen einer gesundheitsförderlichen Ernährung
Entwicklung des Nährstoffbedarfs in den ersten 6 Lebensjahren
Entwicklung des Geschmacks und des Essverhaltens
Gesundheitsschädliche Ernährungsgewohnheiten und Umgang mit Übergewicht
Rezeptideen für Snacks, Frühstück und Mittagessen
Austausch mit und Beratung von Eltern in Bezug auf eine gesunde Ernährung
Alltagstaugliche Integration des Bildungsbereiches Körper, Gesundheit und Ernährung