Kursbeschreibung

Dieser Kurs ist für Menschen mit einer Behinderung gedacht. Die Teilnehmerinnen lernen Rezepte für schmackhaftes und gesundes Kochen kennen. Es werden frische, saisonale Lebensmittel und Gewürze verwendet, die zunächst mit verschiedenen Sinnen sehen, riechen, schmecken, fühlen erfahren werden. Die Kursleiterin bringt dabei auch Lebensmittel oder Gewürze mit, die den Teilnehmerinnen noch unbekannt sind. Die Gerichte werden gemeinsam zubereitet, wobei das Kochen nach Rezept geübt wird. Nach dem gemeinsamen Tischdecken werden die zubereiteten Speisen gegessen. Am Ende des Kurses können die Rezepte zum Nachkochen mit nach Hause genommen werden.

Kurs erfolgt in Zusammenarbeit mit der Caritas Wohnen im Erzbistum Paderborn gGmbH, Fachbereich Teilhabe